Sim! Ale ensina tudo tim-tim por tim-tim, desde bater a massa até a finalização dos bolos, com muita riqueza de detalhes e com excelente qualidade de vídeo. Além da vídeo aula, o aluno poderá baixar a apostila em PDF para imprimir, com todos os ingredientes em gramas, para haver exatidão nas proporções e, assim, evitar erros durante o preparo.

Na apostila tem o e-mail da autora, pelo qual poderá tirar todas as dúvidas que o aluno tiver!

Sem dúvida, o trigo é uma das farinhas mais baratas e mais fáceis de encontrar. Porém, nas vídeo aulas, Ale Monteiro teve o cuidado em escolher as farinhas mais acessíveis e fáceis de encontrar, para que as receitas sejam viáveis para venda. Claro que, em cada região do país, os preços variam muito, mas todos os bolos destas vídeo aulas são produzidos e comercializados pela autora, o que prova que a venda é possível e existe muito público para esse produto.

Todos os bolos são sem trigo. Porém, a autora explora diversas farinhas, inclusive a de aveia que contém glúten por contaminação. Porém, já existe no mercado a versão da aveia sem glúten. As demais farinhas utilizadas nos bolos são todas sem glúten, naturalmente. Sobre a lactose, com excessão dos bolos amanteigados, todos os bolos não levam derivados do leite. Para que o bolo seja bem estruturado, e fazer várias camadas, é necessário carboidrato na receita. Logo, os bolos "low carb" não são a melhor opção para um bolo de festa bonito e bem estruturado. Nesta vídeo aula, a autora se preocupou em produzir bolos mais nutritivos e que, de fato, sejam iguais a um bolo com trigo!

A vídeo aula MEUS BOLOS DE FESTA SEM TRIGO contém material exclusivo. Não foi ensinado nenhum bolo nos cursos presenciais e será exclusivamente destinada para os alunos que adquirirem esta vídeo aula! Porém as demais vídeo aulas poderão ser ministradas em cursos presenciais ou qualquer outra forma de trabalho.